Costillas BBQ

INGREDIENTES:

• 1 Costillar de cerdo.
• 100 gr de salsa barbacoa hunt´s.
• 1 cucharadita de miel.
• 1 cucharadita rasa de azúcar.
• 2 cucharadas de coca-cola.
• patatas deluxe

ELABORACIÓN:

 

Se divide en dos el costillar y se pone a cocer en una olla exprés durante 10 min.( Este paso pude hacerse con antelación)

 

Se sacan y se colocan en la bandeja del horno.

 

Precalentamos el horno a 180 ºC.

 

Se prepara la salsa con la que se van a pincelar, poniendo todo en un bol y batirlo bien para que se disuelva la miel.

 

Una vez que se cocieron menguaron y se ve el hueso pero si se partiera una costilla todavía estaría cruda.